林晓薇 · Sommelier

在集团旗下五星级酒店每周举办的主题品鉴活动中，独立执行15+场葡萄酒、威士忌与啤酒的品鉴服务，协助首席品酒师完成酒体评估与品鉴记录，累计服务超400位宾客，客户满意度评分平均达4.8/5.0。

针对不同客群调整沟通方式，向商务客户与私人聚会团体讲解酒款产地、酿造工艺及风味特征，单场活动促成酒水二次点单率提升约20%，额外带来月均3.2万元酒水营收。

参与酒店内部酒单更新工作，通过盲品测试对20余款新入库葡萄酒与烈酒进行感官评估，撰写标准化品鉴笔记与配餐建议，协助优化酒店酒水库存结构，使推荐酒款售罄率提高15%。

在高峰时段（如宴会、商务晚宴）负责VIP桌酒水服务，准确记忆每位客人的偏好与禁忌，实时响应需求，确保上酒顺序与温度达标，以零投诉完成超60桌次服务，获餐饮部主管两次书面表扬。

作为项目负责人，针对校内300余名学生开展线上问卷调研，发现80%受访者对葡萄酒品鉴有兴趣但缺乏基础认知，据此设计“从葡萄到酒杯”系列讲座与品鉴会，最终吸引累计450人次参与，活动后知识测评平均分提升37%。

自主策划并主持4场主题品鉴会（涵盖赤霞珠、黑皮诺等品种），每场带领15-20名参与者进行盲品训练与香气识别，通过互动式教学使参与者品鉴正确率从42%提升至71%，并收集有效反馈表120份，整体满意度评分4.6/5.0。

组建5人执行团队，分工负责采购、场地布置与宣传物料设计，协调校团委赞助预算2,800元，通过线上线下联动推广（海报、公众号推文、社团群转发），使单场讲座报名人数超预期40%，同时节省成本15%。

面向全校公开演讲3次，每次40分钟，结合PPT与实物展示讲解葡萄酒历史与品酒礼仪，演讲后即时问答环节平均收到12个提问，成功鼓励7名参与者加入后续品酒社，实现项目可持续推广。

• 旅游学概论（校级优秀课程奖）

• 旅游规划与开发（课程设计获评院级优秀）

• 旅游市场营销（全国大学生市场调查与分析大赛省级二等奖）

• 酒店管理（参与国家级大学生创新创业训练计划项目）

• 毕业设计《基于游客体验的古镇旅游开发策略研究——以平乐古镇为例》（院级优秀毕业论文）

在30支参赛队伍中获第三名，展现基础品酒能力